主題餐廳是以某種題材為主的餐廳,能讓用餐者在用餐的同時(shí),還能身臨其境的重溫歷史、感受文化、回味生活。如何在當(dāng)?shù)匕阎黝}餐廳經(jīng)營的風(fēng)聲水起呢,在主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)的四大因素必不可少。 餐廳作為聚會(huì)、就餐、交流的飲食場(chǎng)所,想吸引更多的顧客就應(yīng)該
酒店是用來經(jīng)營的,功能與規(guī)劃要滿足于未來經(jīng)營的需要,酒店建設(shè)的成本將在以后的經(jīng)營中得到收回,從這一角度,酒店同商業(yè)中心、寫字樓等建筑物業(yè)一樣,被劃定為商業(yè)建筑,需要考慮投資回收期和投入產(chǎn)出比;其次,酒店物業(yè)的經(jīng)營是以顧客的居住和使用為基
“民以食為天”,中國人為了充分享受飲食生活的美,從古到今,極盡聰明才智,使飲食生活十分藝術(shù)化,飲食生活講究“三美”:食物美,飲器食具美,進(jìn)餐環(huán)境美。對(duì)餐飲采取的是藝術(shù)的態(tài)度,飲食本來是物質(zhì)的,被賦予了奇妙的文化色彩,從中享受人生樂趣,獲